Um prato que faz as delícias cá de casa. E tão fácil de fazer! :)
350 gr carne de vaca picada
35 gr azeite
1 cebola
2 dentes de alho
1 cenoura
20 gr polpa de tomate
50 gr vinho branco
sal, oregãos, mangericão e salsa picados
esparguete q.b
Coza o esparguete conforme receita do livro base da TM31. Reserve em lugar quente.
No copo, deite a cebola, os alhos, a cenoura e pique 10 seg/vel 5.
Junte o azeite e a polpa de tomate e programe 7 m/100º C/vel 2.
Adicione a carne picada, o vinho branco, o sal, as especiarias e programe 10 m/100º C/CI/vel colher.
Coloque o esparguete num prato e a carne à bolonhesa por cima.
Bom Apetite!
Beijo da Carla