Para um jantar de amigos...
100 gr queijo da ilha, em pedaços
100 gr cebola
3 dentes de alho
250 gr cenoura, em pedaços
200 gr cogumelos
30 gr azeite
300 g tomate maduro, cortado em quartos
3 latas de atum escorrido
1 c sopa de oregãos
sal q.b.
pimenta q.b.
200 gr placas de lasanha
250 gr camarão cozido e descascado (este ingrediente não faz parte da receita original)
Para o béchamel:
600 gr leite
60 gr farinha
20 gr manteiga
1 c chá sumo de limão
sal e pimenta q.b.
Coloque no copo o queijo e rale 5 seg/vel 9. Reserve.
Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura, os cogumelos, o azeite e pique 5 seg/vel 5.
Junte o tomate e programe 10 seg/vel 5.
Refogue 7 m/Varoma/vel 1.
Junte o atum, os oregãos, o sal, a pimenta e envolva 5 seg/vel 3. Junte o camarão partido em pedacinhos ao preparado anterior. Reserve.
Pré-aqueça o forno a 180º C.
Coloque no copo todos os ingredientes para o bechamel e programe 8 m/90ºC/vel 4.
Monte a lasanha num pyrex, alternando camadas de recheio e de massa. Cubra com o bechamel, polvilhe com o queijo reservado e leve ao forno cerca de 30 m.
Bom Apetite!
Beijo da Carla
Fonte: Revista Bimby, 2ª serie, nº 4, pág. 16