domingo, 31 de julho de 2011

sábado, 30 de julho de 2011

Quiche de salmão, camarão e ananás

O tempo quente, aliado à minha falta de tempo, faz com que não me apeteça cozinhar. Daí que as refeições por estes lados têm sido à base de grelhados, saladas, quiches, sopas e pouco mais.

Esta quiche nasce do aproveitamento dum lombo de salmão grelhado e dumas rodelas de anánas. A estes juntou-se uma mão cheia de camarões e voilá.




1 base de massa folhada de compra
50 gr queijo emmental
1 ovo
200 ml natas de soja
1 lombo de salmão grelhado
4 rodelas de ananás em conserva
250 gr camarão descascado
oregãos para polvilhar

No copo da Bimby, coloque o queijo emmental em bocados, pique 12 seg/vel 9. Reserve.
Forre uma tarteira com a base de massa folhada, pique o fundo com um garfo.
Disponha o salmão desfiado, os camarões partidos em bocados, as rodelas de anánas aos bocados.
No copo, coloque o ovo e as natas e programe 20 seg/vel 4.
Verta o preparado na tarteira e polvilhe com o queijo reservado e com oregãos.
Leve ao forno pré-aquecido a 220ºC cerca de 25m.
Sirva com salada de alface, rúcula e tomate.

Bom Apetite!

Beijo da Carla

domingo, 24 de julho de 2011

Granizado de Champanhe - Nada melhor para regressar que uma bebida bem fresca

Olá,

Depois de uma ausência bem grande, com as férias pelo meio, acho que voltei para ficar. Pretendo voltar ao tempo em que a minha presença aqui e nos vossos blogs era assídua.

Esta foi uma bebida que me acompanhou nas férias. DELICIOSA!!!



200 gr açucar
500 gr champanhe
800 gr gelo
4/5 limões com casca partidos em quartos

Coloque no copo os limões e o champanhe e pressione o botão Turbo 8 ou 9 vezes. Introduza o cesto no copo, coe tudo para um jarro e reserve. Coloque no copo as 800 gr de gelo, o açucar e a limonada de hampanhe reservada e bata uns segundos na vel 5 até ouvir mudar o barulho das pedras de gelo.
Sirva em copos com uma palhinha.


PS: Desculpem as fotos mas estou sem a minha máquina, e esta que estou a usar é péssima...

Bom Apetite!!

Beijo da Carla

Fonte: Livro base da TM31, pág 14