Paté de camarão

Outra iguaria na nossa mesa de Natal.

Experimentem porque é simplesmente de comer e chorar por mais :)

A receita vem na MP II série Nº 1, pág 42. Adaptei ao nosso gosto.

180 gr camarão (comprei já cozido, foi só descascar)

150 gr maionese

40 gr pickles

40 gr ketchup

1 c chá mostarda (usei Dijon da Maille)

30 gr vinho do Porto

pimenta preta q.b.

No copo limpo, coloque o camarão e os restantes ingredientes e programe 20 seg/ vel 6.

Mantenha no frigorífico até ao momento de servir.

Acompanhe com tostas.

Bom Apetite!

Beijo da Carla

Patê de Atum

A receita foi adaptada da do livro base da TM31, pág 30.

Para o patê:

maionese (fiz conforme receita do livro base)

3 ovos cozidos

300 gr de atum em azeite (escorra muito bem o azeite)

pickles a gosto

Para a maionese:

1 ovo

150 gr óleo

150 gr azeite

sal e pimenta

2 c. sopa de vinagre

Pese o óleo e o azeite. Reserve.

Deite no copo o ovo,o sal, a pimenta e o vinagre e programe 10 seg/vel 5.

Com a bimby em funcionamento na vel 5 e sem retirar o copo-medida, vá vertendo lentamente o azeite e o óleo sobre a tampa.

Depois de fazer a maionese, adicionar os restantes ingredientes (para o patê) e programe 25 seg/ vel 6.

Leve ao frigorífico até servir.

Bom Apetite!

Beijo da Carla