Estas quiches já foram feitas para a noite da passagem do ano (tenho tantas receitas para publicar, agora é que vou voltar em força). Parecem complicadas, mas são muito simples de fazer e são deliciosas!
Seja como entrada, como prato principal acompanhadas por uma salada ou uma sopa ou ainda como lanche, são uma excelente sugestão.
A receita é da Revista Bimby - Momentos de Partilha, 2ª série, Nº 10. É uma receita muito fácil de adaptar ao modo tradicional, tal como qualquer receita que se faça na Bimby.
4 dentes de alho
25 gr azeite
200 gr abóbora cortada em cubos
150 gr espinafres frescos
sal q.b.
pimenta q.b.
noz-moscada q.b.
100 gr natas
3 ovos
100 gr queijo creme
50 gr bacon em fatias
Coloque no copo o alho e o azeite e pique 8 seg/vel 5.
De seguida, refogue 3 m/varoma/vel 1.
Adicione a abóbora, os espinafres, o sal , a pimenta e a noz-moscada e programe 5 m/Varoma/C.I./vel.colher.
Adicione as natas, os ovos e o queijo e programe 5 seg/C.I./vel 3. Reserve.
Pré-aqueça o forno a 180º C.
Leve o bacon envolvido em papel de cozinha ao microndas durante 1,30 m. Retire e corte em pedaços ( neste passo, optei por fritar o bacon numa frigideira anti-aderente sem qualquer gordura).
Coloque formas de papel nas formas de queques e distribua o preparado e o bacon por cada uma.
Leve ao forno, cerca de 30 minutos.
Bom Apetite!
Beijo da Carla
