Caipirinha de Morango

A promessa foi Caipiroska de Morango (ver post da Momentos de Partilha 14), mas quando ia fazer constatei que não tinha Vodka. Sem problema, cachaça 51 há sempre, pelo que vamos optar por fazer Caipirinha de Morango.

A Morangoska fica para a próxima :)

100 gr açucar (usei amarelo)

100 gr cachaça

200 gr morango fresco arranjado

800 gr gelo

Coloque no copo todos os ingredientes e pique na vel 5, até ouvir o som das pedras de gelo mudar (cerca de 10 seg). Sirva em copos com palhinha.

Esta quantidade deu para duas rodadas LOL

Beijos, Carla.

Fonte: Momentos de Partilha 14, pág 19.

Sorteio da NOT JUST NAILS - PARTICIPEM!!!!

Olá,

Para quem gosta de vernizes, participem no sorteio do blog NOT JUST NAILS.

Não percam de 1 a 11 de Junho.

A oferta é fantástica!!!

Bom Feriado,

Carla

Momentos de Partilha 14

Já a recebi há cerca de 2 semanas mas ainda não tinha tido tempo de a apresentar no blog. Gostei muito desta revista, tem receitas deliciosas!

Caipiroska de Morango está escolhida como a 1ª a experimentar :):)

Bom Fim de Semana! Beijo da Carla!

Sopa de Brócolos

Mais uma sopinha deliciosa!

Cá em casa, gostamos bastante de brócolos, sendo que é um dos legumes que o Vasco mais gosta,ao contrário da maior parte das crianças.
Costumo fazer creme de brócolos, mas desta vez decidi fazer de forma diferente e resultou bastante bem!

Brócolos
3 cenouras médias
1 courgette grande
1 chuchu
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 colher de sopa de caldo de leumes caseiro (ver etiqueta Temperos)
Azeite

Lave os brócolos, separe os ramos e coloque na Varoma. Reserve.
Parta o resto dos legumes aos pedaços, coloque no copo, cubra com água, adicione o caldo de legumes. Coloque a Varoma em cima do copo e programe 30m/Varoma/vel 1. No fim do tempo, retire a Varoma, coloque o copinho e programe 1m/vel 7, adicione o azeite e volte a programar 2m/100ºC.
Coloque os brocolos dentro do copo e programe 3 seg/vel 7.

Pronta a degustar!

Beijos da Carla

Saladinha à Bimby

Vi este modo de fazer a salada no blog da DONA BIMBY e achei muito prático. Passei a fazer as minhas saladas mistas assim.
A de hoje serviu de acompanhamento ao peixe espada branco grelhado. Estava delicioso!

1/2 alface iceberg
1 cenoura
1 tomate

Para o vinagrete:

azeite, vinagre balsâmico,mostarda e sal (tudo a olho)

Coloquei 400 gr água no copo, cortei a alface grosseiramente, coloquei no copo e programei 8 seg/vel 4.
Reservei.
Coloquei as cenouras partidas aos pedaços no copo e programei  7 seg/vel 5.
Cortei o tomate aos cubos.

Para o vinagrete,coloquei todos os ingredientes no copo e programei 30 seg/vel 5.

Coloquei tudo numa saladeira e misturei.

Bom Apetite!!!

Beijos da Carla

Dourada no Forno

Num tabuleiro de forno, coloca-se uma "cama" de cebola e alho (quantidade a gosto, usei uma cebola grande e 3 dentes alhos grandes). Temperam-se as douradas com sal e pimenta preta moída no momento e colocam-se por cima da cebola e dos alhos.
Regam-se as douradas com uma mistura de vinho branco, polpa de tomate, colorau, salsa e/ou coentros picados (usei ambos). Coloca-se um pouco de azeite e vai ao forno a 220º C/30m.

Acompanhei com feijão verde e cenouras cozidas:

- Coloquei o feijão verde cortado e temperado com sal na Varoma e as cenouras partidas em palitos e temperadas com sal no tabuleiro da Varoma. No copo, coloquei cerca de 800 gr água, coloquei a Varoma em cima e programei 30m/Varoma/vel 1.

Bom Apetite!

Beijos e Boa Semana, Carla

Sopa de Espinafres

Depois de um final de domingo terrível, febre, dores de garganta, o corpo todo moído e de uma manhã de 2ª feira passada no Centro de Saúde à espera de uma consulta médica de 15 minutos (para a próxima vou direitinha à CuF e em 1 hora estou despachada), veio o veredicto: uma infecção na garganta, 2 dias de molho no mínimo, e logo esta semana que o N. vai ser operado a um joelho na 4ª feira.

Por isso hoje apenas houve vontade para fazer uma sopinha e vamos "despachar" o que sobrou do fim-de-semana, que não se pode estragar nada.

1 courgette

1 chuchu

3 cenouras

2 cebolas

3 dentes de alho

1 molho de espinafres

1 colher de sopa de caldo de legumes caseiro (receita na etiqueta "Temperos")

Azeite q.b. 

Arranjar os espinafres e colocar na Varoma. Partir os legumes aos bocados, colocá-los no copo, junto com o caldo de legumes e cobertos por água. Colocar a Varoma por cima do copo, programar 30m/Varoma/vel 1. Retirar a Varoma, colocar o copinho e triturar 1m/vel 7.

Adicionar o Azeite e programar 2m/100ºC/vel.2.

No final, juntar os espinafres e programar 5 seg/vel 3 para misturar os espinafres com o puré.

Ficou uma delícia, principalmente para quem não consegue engolir praticamente nada que não seja líquido.

Beijos da Carla