Sopa de Agriões

Domingo + Frio e Chuva = Sopa Quente

1 molho de agriões

1 chuchu

1 courgette grande

100 gr abóbora

1 batata

1 cebola

2 dentes de alho

sal e azeite q.b.

No copo da Bimby, colocar todos os legumes partidos em pedaços, com exceção dos agriões, que coloca na Varoma. Cobrir com água (cerca de 1,5 lt), temperar com sal e programar 30 m Varoma/vel 1.  

Retirar a Varoma e reservar. Triturar a sopa 2 m/vel 3-5-7. Juntar azeite a gosto e programar 2 m/100º C/vel 1.

Juntar os agriões e mexer.

Bom Apetite!

Beijo,