Chegou!!!! As Minhas receitas de Massas :)

Olá,

Lembram-se de vos ter contado que tinha sido uma das premiadas de um passatempo da Milaneza com um livro do Chef Vítor Sobral.

Pois o livro já cá canta!!! É certo que já chegou há algum tempo mas eu não tenho conseguido publicar nada, com muita pena minha :(

Tenho passado a correr pelas vossas cozinhas sem tempo para comentar as delícias com que nos presenteiam :(

Mas é por uma boa causa: o meu novo emprego que estou a adorar!!!

Beijo da Carla

FELIZ NATAL!!!!!!!!!!!!!!!

A melhor mensagem de Natal é aquela que sai em silêncio do nosso coração e aquece com ternura o coração daqueles que nos acompanham pela vida!



Boas Festas!!!!

São os meus sinceros votos para todos vós!!!!!

Beijo da Carla

Bife de perú recheado de queijo e fiambre com molho de mostarda antiga

Tempere os bifes de perú com sal, pimenta, alho, limão e deixe marinar algum tempo.

Recheie cada bife com 1 fatia de fiambre e 1 ou 2 de queijo e feche-os com palitos.

Numa frigideira coloque azeite e um pouco de margarina e frite os bifes.

Durante a fritura, vá acrescentando vinho branco para ganhar molho. Quando estiverem fritos reserve-os em lugar quente.

No molho da fritura junte leite e mostarda L'ancienne da Maille e deixe apurar mexendo sempre.Rectifique temperos e sirva com os bifes de perú.

Acompanhei com esparguete.

Bom Apetite!

Beijo da Carla

Bonequinha Doce - Coisinhas da Mó

O meu frigorífico está muito mais lindo desde que está acompanhado por uma bonequinha doce feita pela Vera do blog "Coisinhas da Mó".

Visitem-na aqui !! :))

Beijo da Carla

Pudim Chinês

Lembram-se deste post.

Um destes dias apetecia-nos uma coisa doce mas que não desse muito trabalho a fazer. Lembrei-me da maravilhosa oferta da Soraia e mãos à obra. Que deliciosos pudins. Claro que não é um pudim caseiro mas para satisfazer uma gulodice serve perfeitamente.

desculpem a foto, acho que a minha máquina está a pifar

Misturar uma saqueta de pó com 3 colheres de sopa de açucar.

Dissolver o pó e o açucar em 500 ml leite, levar ao lume e ferver durante 2/3 m, mexendo sempre.

Retirar do lume e colcar numa forma grande ou em formas pequenas caramelizadas.

Levar ao frigorífico até ter a consistência desejada.

(não sei bem se é assim que a receita vem na embalagem mas é o que me lembro porque já deitei a embalagem fora)

Bom Apetite!

Beijo Da Carla

Bacalhau com natas

Olá,

Tenho andado um pouco desaparecida da blogosfera mas é por uma óptima razão. Depois de alguns meses sem emprego, vou recomeçar a trabalhar na 2ª feira. Tenho aproveitado esta semana para tratar de algumas coisas e preparar o regresso à vida profissional.

Espero no fim de semana conseguir visitar as vossas cozinhas:)

Hoje trago um prato muito usual cá em casa, não sendo novidade aqui no blog, mas nunca é demais relembrar.

1 pacote de batatas palha (cerca de 250 gr)

500 gr bacalhau desfiado

1 cebola

2 dentes de alho

50 gr azeite

Para o béchamel:

600 gr leite

200 gr natas

60 gr farinha

40 gr manteiga

pimenta e noz moscada q.b

Coloque no copo os alhos e a cebola e pique 6/8 seg, vel.5. Adicione o azeite e programe 7 min/100º/vel.1 para refogar.

Adicione o bacalhau desfiado e programe 3 min/Varoma/CI/vel colher.

Coloque no pirex as batatas, deite o bacalhau por cima e envolva bem as duas coisas.

Para o béchamel, deite todos os ingredientes no copo, excepto as natas, programe 8 min/90º/vel.4.

Adicione as natas e programe 2 min/mm temp e veloc.

Deite no pirex onde reservou o bacalhau e envolva tudo.

Polvilhe com broa de milho aromatizada com alho e salsa e leva ao forno a gratinar.

Servi com salada mista de alface e tomate.

Bom Apetite!

Beijo da Carla

Esparguete à carbonara

1500 gr água

10 gr azeite

sal q.b.

300 gr esparguete

2 dentes de alho

40 gr margarina para culinária

150 gr bacon em cubos

1 gema

100 gr natas

20 gr parmesão ralado

salsa picada q.b.

Rale o parmesão alguns segundos na vel 10 e reserve.

No copo limpo, coloque a água, o sal, o azeite e programe 10 m/Varoma/vel 1.

Junte o esparguete e programe 10 m/100º C/CI/vel colher. Coloque-o numa taça, deite um fio de azeite e envolva para a massa não colar. Mantenha quente. ( Eu deixei o esparguete dentro da água da cozedura e só escorri quando foi para juntar o molho).

Deite no copo os alhos e pique 4 seg/vel 5.

Junte a margarina, o bacon e refogue 5 m/Varoma/vel 1.

Numa taça, dissolva a gema com as natas e reserve.

Programe 2 m/90º C/vel 2, deite em fio através do bocal da tampa a mistura das natas com a gema.

Junte o parmesão, a salsa e envolva com a espátula.

Envolva este molho no esparguete e sirva de imediato.

Delicious!!!

Bom Apetite!

Beijo da Carla

Fonte: Momentos de Partilha nº 13, pág 19

Omelete ao vapor com legumes

Mais uma omelete cozinhada de forma saudável. Esta receita tirei da Momentos de Partilha nº 13, mas pode fazer-se com os ingredientes que se quiser. Para aproveitar sobras, por exemplo. É só usar a imaginação :)

50 gr cebola

30 gr cenoura

30 gr azeite

30 gr bacon em cubos

30 gr alho francês cortado às rodelas

30 gr espinafres

sal e pimenta q.b.

6 ovos (usei 4)

salsa q.b.

10 gr farinha

1/2 c. chá fermento em pó

Coloque no copo a cebola,a cenoura,o azeite e pique 3 seg/vel 5.

Junte o bacon, o alho francês, os espinafres, os temperos e programe 3 m/Varoma/CI/vel colher.

Forre o tabuleiro da Varoma com uma folha de papel vegetal humedecida e reserve.

Adicione os ovos, a salsa, a farinha, o fermento e envolva 10 seg/CI/vel 3.

Retire e deite no tabuleiro da Varoma.

No copo limpo, coloque 800 gr água, a Varoma com o preparado e programe 15 m/Varoma/ vel 2.

No fim deste tempo, eu virei a omelete e programei mais 5 m, mesma temperatura e velocidade.

Servi com salada mista de alface e tomate.

Bom Apetite!

Beijo da Carla

" As minhas receitas de massa" do Chef Vitor Sobral a caminho da minha casa...Yupi!!!!

Olá,

Sou consumidora das massas Milanesas e costumo visitar o site deles.

Numa dessas visitas, tomei conhecimento do passatempo que estava a decorrer em comemoração do Dia das Massas.

O objectivo era enviar uma receita de massas inventada por nós.

Como cá em casa se fazem muitas receitas de massa e grande parte são pura invenção, decidi participar.

A receita escolhida foi Linguine al Pesto com Salmão, Atum, Camarão e molho de natas.

Acabei de receber o seguinte mail que me deixou muito feliz:

"Parabéns!

A Milaneza tem o enorme prazer de lhe dizer que foi um dos 100 vencedores da promoção do Dia Mundial das Massas.
Em breve receberá em sua casa, via CTT, um exemplar de "As Minhas Receitas de Massas" do chefe Vítor Sobral.
Agora todos os dias podem ser um Dia das Massas em sua casa. Divirta-se a confeccionar massas como um autêntico chefe e celebre com a Milaneza.
Conheça melhor o mundo das massas em www.milaneza.pt"

Quando chegar o livro, apresento-o aqui no blog :)

Beijo Da Carla

Entrecosto no forno com marmelos

Quando vi esta receita na "Cozinha sem Tabus" do Miguel, fiquei fascinada!

É muito fácil de confeccionar e deliciosa. Como o Miguel diz "Uma sugestão agridoce", e que bela sugestão. Obrigada pela partilha.

750 gr de entrecosto com osso

1 marmelo grande

1 cebola grande

1 haste de alecrim fresco

4 dentes de alho

3 colheres de sopa de mel

sal

pimenta

azeite q.b.

vinho branco q.b.

Num copo alto, coloque os alhos descascados com um pouco de sal grosso e bata com a varinha mágica ( na receita do Miguel, ele usa o almofariz). Junte as agulhas do alecrim separadas do ramo principal, um pouco de pimenta, azeite q.b. e o mel morno. Misture bem e com o molho barre o entrecosto (eu deixei com a mistura antes de colocar no forno cerca de 1 hora).

Numa travessa de ir ao forno disponha a carne e à volta os marmelos com casca cortados aos bocados e as cebolas em quartos. Regue com vinho branco.

Leve a forno pré-aquecido a 200º por 40/45 minutos.

Sirva simples ou acompanhado de salada a gosto. Eu acompanhei tb com arroz branco.

Bom Apetite!

Beijo da Carla

1º aniversário do " A Bimby e Eu "

Há 1 ano foi assim!

A paixão mantém-se, quer pela Bimby, quer pelo meu blog!

Nunca me canso de vos agradecer pelas visitas, simpáticos comentários, partilha de experiências.

Sem vós era impossível manter este blog :)

Um Beijo Grande, Carla

Revista Bimby Momentos de Partilha Nº 1, 2ª série

E a nova revista Bimby já está nas bancas!

Com a mesma qualidade de sempre, receitas deliciosas e agora com periodicidade mensal.

Beijo da Carla

Doce de Abóbora com nozes

Para acompanhar com requeijão ou queijo fresco...ou simplesmente numa fatia de pão ou tostas. Que delícia!

 

800 gr abóbora

400 gr açucar amarelo (usei 200 gr + 200 gr açucar normal)

sumo de 1 laranja

1 pau de canela

100 gr nozes ou pinhões

Corte a abóbora em pedaços pequenos. Coloque no copo 400 gr de abóbora e triture 10 seg/vel 6. Repita o processo para os restantes 400 gr.

Adicione o açucar, o sumo de laranja, o pau de canela e programe 30 m/100º C/vel 1, sem o copo de medida. Coloque o cesto em cima da tampa para evitar salpicos.

Retire o pau de canela e programe 15 seg/vel 6.

Adicione as nozes ou pinhões e envolva com a ajuda da espátula. Deite logo de seguida em frascos previamente escaldados fechando de imediato para criar vácuo.

Bom Apetite!

Beijo, Carla

Bacalhau à Soutelo

Olá,

Muito Obrigada por todas as mensagens de Parabéns que me deixaram.

Fiquei muito sensibilizada e eternamente agradecida.

Beijos Grandes :):):)

 Desculpem a foto mas esqueci-me de fotografar no prato por isso já só consegui fotografar o que sobrou no tabuleiro. 

Esta foi a receita escolhida para o jantar de aniversário. Está no livro Bimby " O melhor das nossas famílias", pág 64.

Fiz uma pequena alteração (que assinalo a bold/itálico) para dar um cunho pessoal ao prato. Gostámos muito, é um prato bem leve e saboroso.

2 cebolas

3 dentes de alho

1/2 pimento encarnado (não usei pq o meu sogro não gosta)

50 gr azeite

35 gr coentros

100 gr polpa de tomate

500 gr bacalhau demolhado e desfiado

250 gr miolo de camarão (comprei camarão cozido e descasquei, prefiro ao miolo congelado)

1 c. sopa de vinagre balsâmico

sal e pimenta q.b.

200 gr natas (usei de soja)

500 gr puré de batata Bimby

Coloque no copo as cebolas, os alhos, o pimento, o azeite e programe 6 seg/vel 5.

De seguida, junte os coentros, a polpa de tomate e programe 7 m/100º C/vel 1.

Na Varoma,coloque o bacalhau e o miolo de camarão (eu n coloquei o camarão pq já o comprei cozido), coloque-a sobre o copo e programe 10 m/Varoma/vel 1.

No final, retire a Varoma e tempere o preparado do copo com vinagre, sal, pimenta, as natas e envolva com a ajuda da espátula.

Junte o bacalhau, o miolo de camarão e programe 5 m/90º C/CI/vel colher. Reserve.

Faça a receita do puré de batata do Livro Base e envolva no preparado.

Eu fiz da seguinte forma:

Coloquei a mistura do bacalhau e camarão num tabuleiro de forno, coloquei por cima o puré de batata, barrei com 2 gemas de ovo e levei a forno pré-aquecido a 200º C até gratinar.

Servi com salada mista de alface e tomate.

Bom Apetite!

Beijo da Carla

Parabéns a você!!!!!

Olá,

Hoje estou de Parabéns, faço 37 anos!!! :):)

Deixo-vos um poema de autor desconhecido que adorei:

"A Idade de Ser Feliz

Existe somente uma idade para a gente ser feliz,

somente uma época na vida de cada pessoa

em que é possível sonhar e fazer planos

e ter energia bastante para realizá-las

a despeito de todas as dificuldades e obstáculos.

Uma só idade para a gente se encantar com a vida e viver apaixonadamente

e desfrutar tudo com toda intensidade

sem medo, nem culpa de sentir prazer.

Fase dourada em que a gente pode criar

e recriar a vida,

a nossa própria imagem e semelhança

e vestir-se com todas as cores

e experimentar todos os sabores

e entregar-se a todos os amores

sem preconceito nem pudor.

Tempo de entusiasmo e coragem

em que todo o desafio é mais um convite à luta

que a gente enfrenta com toda disposição

de tentar algo NOVO, de NOVO e de NOVO,

e quantas vezes for preciso.

Essa idade tão fugaz na vida da gente

chama-se PRESENTE

e tem a duração do instante que passa..."

 

 

Um beijo muito grande,

 

Carla

Canelonnes de Atum

Já há algum tempo que não fazia canelonnes e não me apetecia fazer à bolonhesa.

Encontrei na Momentos de Partilha 3 uma receita de Lasanha de Atum (pág 20) e adaptei.

A grande alteração foi usar molho béchamel. Vou deixar a receita como eu fiz e não a da revista.

Ficaram deliciosos! A repetir :)

100 gr queijo parmesão

1 cebola

2 dentes de alho

2 cenouras grandes

1 molho pequeno de salsa

35 gr azeite

220 gr tomate pelado

2 latas de atum

1 iogurte natural

sal e pimenta q.b.

1 c.chá oregãos

1 caixa de canellones (usei milanesa)

Para o molho béchamel:

300 gr leite

30 gr farinha

20 gr manteiga

1 c chá mostarda dijon

sal, pimenta e nozmoscada a gosto

Coloque o queijo aos bocados no copo e programe 10 seg/vel 5. Retire e reserve.

Sem lavar o copo, coloque a cebola, os alhos, as cenouras, a salsa e pique 7 seg/vel 5.

Adicione o azeite e refogue 7 m/100º C/vel 1.

Junte o tomate e programe 3 seg/vel 5.

Adicione o atum, o iogurte, os temperos e programe 4 m/100º C/vel 1. Retire do copo e reserve.

Passe o copo por água para retirar eventuais resíduos do molho e seque.

Prepare o molho béchamel: Coloque todos os ingredientes no copo e programe 8 m/90º C/vel 4.

Entretanto, encha os canelones com o molho de atum.

Num tabuleiro de forno, deite um fio de azeite, coloque os canelones, o molho béchamel por cima e polvilhe com o queijo reservado.

Leve a forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 25 m.

Servi com salada de alface e tomate.

Bom Apetite!

Beijo da Carla

Esparguete à Bolonhesa

Um prato que faz as delícias cá de casa. E tão fácil de fazer! :)

350 gr carne de vaca picada

35 gr azeite

1 cebola

2 dentes de alho

1 cenoura

20 gr polpa de tomate

50 gr vinho branco

sal, oregãos, mangericão e salsa picados

esparguete q.b

Coza o esparguete conforme receita do livro base da TM31. Reserve em lugar quente.

No copo, deite a cebola, os alhos, a cenoura e pique 10 seg/vel 5.

Junte o azeite e a polpa de tomate e programe 7 m/100º C/vel 2.

Adicione a carne picada, o vinho branco, o sal, as especiarias e programe 10 m/100º C/CI/vel colher.

Coloque o esparguete num prato e a carne à bolonhesa por cima.

Bom Apetite!

Beijo da Carla

Arroz de grelos

Eu que não gosto nada de grelos até não desgostei deste arrozinho. Serviu de acompanhamento a uns filetes de pescada.

1 cebola

1 dente de alho

50 gr azeite

300 gr grelo de nabo

1200 gr água

300 gr arroz

sal e pimenta q.b.

Coloque no copo a cebola,o alho e pique 6 seg/vel 5.

Junte o azeite e programe 7 m/100º C/vel 1.

Adicione os grelos(apenas as pontas espigadas) e deixe refogar 5 m/100º C/CI/vel colher.

Junte a água e programe 10 m/Varoma/CI/vel colher.

Adicione o arroz, o sal e a pimenta e programe 20 m/100º C/CI/vel colher.

Sirva de imediato.

Bom Apetite!

Beijo da Carla

Blog " COISINHAS DA MÓ " - Divulgação

Olá,

Hoje não trago nenhuma iguaria culinária.

Hoje venho apresentar-vos o blog " Coisinhas da Mó ".

É o blog da Vera, uma menina muito querida e que tem imenso jeito para as artes manuais.

O blog apresenta coisas maravilhosas e feitas com muito carinho.

O Natal está à porta e muitos presentinhos temos para comprar às pessoas que nos são queridas.

Visitem-no e aproveitem as coisas fantásticas que a Vera faz e com uns preços bem acessíveis também.

Se puderem divulguem também pelos vossos blogs.

Uma amostra das coisas giras que a Vera faz :

Iman para frigorífico

Queques de Maçã

A 1ª receita que fiz da Momentos de Partilha 17.

Fiz algumas alterações (que identifico em bold), nomeadamente ralei 2 maçãs e juntei à massa em vez de colocar a maçã fatiada por cima.

Achámos estes queques um pouco maçudos; Eu achei pouco doces, como substituí o edulcorante por açucar, talvez não tenha colocado quantidade suficiente.

Conclusão: Não são maus de todo mas não acompanharam as expectativas :(

250 gr manteiga

10 gr edulcorante líquido Hermesetas (usei 50 gr açucar)

4 ovos médios

300 gr farinha Espiga tipo 65

2 c chá fermento para bolos

Fatias finas de maçã para decorar

Canela em pó para polvilhar (não usei)

Aqueça o forno a 180º C.

Coloque as maçãs descascadas no copo e pique alguns segundos na vel 4/5.

Coloque o copo a manteiga, o edulcorante líquido(acuçar), os ovos, a farinha e programe 2 m/vel 4.

Adicione o fermento e envolva 15 seg/vel 3.

Unte e polvilhe formas de queque (usei de silicone) e deite o preparado.

Decore com fatias finas de mação e polvilhe com canela (saltei este passo).

Leve ao forno cerca de 20 m.

Bom Apetite!

Beijo da Carla

Risotto de salmão e camarão

Mais um risotto. Invenção da cozinheira e não é que ficou bem bom :)

150 gr arroz para risotto

2 lombos de salmão

250 gr miolo camarão 40/50

1 cebola

2 dentes de alho

350 gr água

50 gr vinho branco

30 gr azeite

25 gr manteiga

50 gr queijo parmesão ralado

Parta o queijo em bocados e rale alguns segundos na vel 9. Reserve.

Aqueça o azeite 3 m/Varoma/vel 1. Junte a cebola, os alhos e pique 8 seg/vel 5. Refogue 5 m /100º C/vel 1. Junte o arroz, a água,o vinho branco, tempere de sal e pimenta  e programe 15 m/100º C/CI/vel colher. Quando faltarem 10 m para o fim do tempo, junte o camarão e o salmão.

No fim do tempo, junte o queijo e a manteiga e programe 2 m/100º C/CI/vel colher.

Sirva de imediato.

Bom Apetite!

Beijo da Carla

Momentos de Partilha 17

A revista bimby de Novembro, além de verdadeiras delícias, traz uma grande novidade:

A partir de Dezembro, vai estar disponível para compra nas bancas e a sua periodicidade vai passar a ser mensal. Uma óptima notícia, não acham?!!

Beijo, Carla

Fusilli tricolor com frango

100 gr cebola

2 dentes de alho

50 gr azeite

100 gr de polpa de tomate

2 peitos de frango grandes

1 caldo de galinha caseiro

150gr fusilli tricolor

500 gr água

Coloque no copo a cebola, o azeite, o alho e o tomate e programe 8 seg/vel 5. Refogue 7 m/100º C/vel 1.

Junte o frango e programe 10 m/100 º C/CI. Adicione a água e o caldo, tempere a gosto, e programe 15 m/100º C/CI. Quando a água ferver junte o esparguete e deixe acabar o tempo. Substítua o copinho pelo cesto e programe mais 5 m/Varoma/CI para apurar o molho. 

Bom Apetite!

Beijo da Carla

Sopa de Peixe

Sopa de Peixe é um prato que gosto bastante de fazer. Além de uma refeição completa rápida de confeccionar, com este tempo mais frio sabe mesmo bem.

Já apresentei 2 receitas diferentes, aqui e aqui. A de hoje é outra das maneiras de confeccionar uma sopa bem agradável.

800 gr água

2 batatas

2 cenouras

1 cebola

2 dentes de alho

1 caldo de peixe caseiro

4 lombos de pescada

azeite e coentros picados q.b.

No copo, coloque a água, o caldo, o cesto com o peixe e programe 20 m/Varoma/ vel 3. Retire o cesto e reserve.

No copo mantenha a água da cozedura e adicione as batatas, as cenouras, a cebola, os alhos e programe 20 m/100º C/vel 2. Triture os legumes 1 m/vel 7. Adicione o azeite, o peixe, os coentros e programe 3 m/100º C/vel 2.

Bom Apetite!

Beijo da Carla

Feijoada de polvo

1 polvo de 1 kg cortado em pedaços

1 cebola pequena

100 gr vinho branco

150 gr cebola

2 dentes de alho

30 gr azeite

250 gr tomate em pedaços

80 gr toucinho fumado cortado em tiras

1 folha de louro

100 gr cenoura cortada em rodelas

1/2 chouriço de carne cortado em rodelas

piri-piri q.b.

1 1/2 c. chá de sal (n usei)

1 lata grande de feijão encarnado escorrido

coentros para polvilhar

Coloque no copo o polvo, a cebola, o vinho e programe 30 m/Varoma/CI/vel 1. Reserve o polvo e o caldo da cozedura.

Deite no copo a cebola, os alhos, o azeite e pique 5 seg/ vel 5.

Junte o tomate, o toucinho fumado e programe 5 m/Varoma/ vel 1.

Adicione o polvo, o caldo reservado, a folha de louro, a cenoura, o chouriço, o piri-piri, o sal, coloque a Varoma com o feijão e programe 8 m/Varoma/CI/vel colher.

Retire o feijão para uma taça, deite o preparado por cima e envolva com a ajuda da espátula.

Polvilhe com os coentros e sirva logo de seguida.

Bom Apetite!

Beijo da Carla

Fonte: Momentos de Partilha 16, pág 14.

Lombinhos de porco com castanhas

O jantar da noite de São Martinho: Que delícia!!!

2 lombinhos de porco

castanhas q.b.

1 cebola

pimentão doce q.b.

3 dentes de alho

1 cravinho da índia

azeite q.b

vinho branco q.b

sal e pimenta preta

Para cozer as castanhas: Lavar e golpear as castanhas. no copo, colocar 1 lt água, um pouco de sal, as castanhas no cesto e programar 15 a 20 m/Varoma/ vel 1. Descascar e reservar.

Temperar os lombinhos com sal e pimenta preta moída na altura.

Fazer uma pasta com azeite, alhos, pimentão, cravinho, vinho branco (eu trituro tudo com a varinha mágica) e barrar os lombinhos com a mesma. Deixar marinar algumas horas  ou de um dia para o outro.

Num tabuleiro de forno, colocar a cebola fatiada, por cima os lombinhos e a marinada e mais um pouco de azeite. Levar a forno pré-aquecido a 200º C cerca de 45 m. Vá regando os lombinhos com o molho que se vai formando. Acrescentar vinho branco ou água se verificar que o molho começa a escassear.

Cerca de 15 m  antes do tempo terminar, juntar as castanhas aos lombinhos e envolver bem no molho.

Servi com Arroz Thai Jasmine.

Bom Apetite!

Beijo da Carla

Arroz de pescada com pimentos

120 gr arroz vaporizado

350 gr água

1/2 pimento vermelho

1 cebola

2 dentes de alho

50 gr azeite

200 gr tomate pelado inteiro

5 lombos de pescada

sal q.b.

Tempere os lombos de pescada com sal, coloque na Varoma e reserve.

Coloque a cebola, os alhos, o tomate no copo e pique 8 seg/vel 5.

Adicione o azeite e programe 5 m/Varoma/ vel 2.

Junte o arroz e o pimento em tiras e frite 3 m /Varoma/CI/vel colher.

Junte a água, o sal, coloque a Varoma sobre o copo e programe 15 m/Varoma/CI/vel colher.

Sirva de imediato.

Bom Apetite!

Beijo da Carla

Castanhas Assadas - Feliz São Martinho:):)

Olá,

Hoje o post não poderia deixar de ser sobre castanhas. Feliz Dia de São Martinho!!!

Castanhas

sal q.b.

Golpear as castanhas, colocar num tabuleiro de forno, polvilhar com sal a gosto.

Levar ao forno a 200º C cerca de 20 a 30 m.

Bom Apetite!

Beijo da Carla