Queques de Maçã

A 1ª receita que fiz da Momentos de Partilha 17.

Fiz algumas alterações (que identifico em bold), nomeadamente ralei 2 maçãs e juntei à massa em vez de colocar a maçã fatiada por cima.

Achámos estes queques um pouco maçudos; Eu achei pouco doces, como substituí o edulcorante por açucar, talvez não tenha colocado quantidade suficiente.

Conclusão: Não são maus de todo mas não acompanharam as expectativas :(

250 gr manteiga

10 gr edulcorante líquido Hermesetas (usei 50 gr açucar)

4 ovos médios

300 gr farinha Espiga tipo 65

2 c chá fermento para bolos

Fatias finas de maçã para decorar

Canela em pó para polvilhar (não usei)

Aqueça o forno a 180º C.

Coloque as maçãs descascadas no copo e pique alguns segundos na vel 4/5.

Coloque o copo a manteiga, o edulcorante líquido(acuçar), os ovos, a farinha e programe 2 m/vel 4.

Adicione o fermento e envolva 15 seg/vel 3.

Unte e polvilhe formas de queque (usei de silicone) e deite o preparado.

Decore com fatias finas de mação e polvilhe com canela (saltei este passo).

Leve ao forno cerca de 20 m.

Bom Apetite!

Beijo da Carla