Tenho andado com tanta falta de tempo que até deixei passar a data do 2º aniversário do " A bimby e Eu " - 7 de Dezembro :(
Já passaram 2 anos...o tempo voa!!!
Obrigada a todos que me visitam e deixam comentários bem simpáticos :-D
Há bastante tempo que estes queques estavam para ser feitos. Não fiquei fã, gostei do sabor mas achei-os muito maçudos. Ficam muito bonitos, mas depois na textura falta qualquer coisa :(
200 gr açucar
70 gr manteiga à temperatura ambiente
2 ovos médios
60 gr leite
100 gr coco ralado
1/2 c chá canela em pó
300 gr farinha c/ fermento super fina BRANCA NEVE
Coco ralado para polvilhar
No copo, coloque o açucar, a manteiga e programe 15 seg/vel 3.
Coloque a "borboleta", os ovos, o leite e programe 2 m/vel 3 1/2.
Aqueça o forno a 180º C.
Sem a "borboleta", junte o coco, a canela e programe 10 seg/vel 4. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou nas paredes do copo.
Incorpore a farinha e programe 15 seg/vel 3.
Unte com a manteiga e polvilhe com farinha as formas de queques (usei formas de silicone forradas com formas de papel). Com a ajuda de uma colher de sopa encha cada forma com o preparado.
Polvilhe com o coco ralado e leve ao forno cerca de 20 m.
Bom Apetite!
Beijo da Carla
Fonte: Momentos de Partilha I série, Nº 16, pág. 30.
Muitos parabéns para o blogue , continuação de bons cozinhados, bjs
ResponderEliminarMuitos Parabéns pelo aniversário e pelo modo de comemoração!
ResponderEliminarOs queques estão com um aspecto excelente!
Hummmmmmmmmmmmmmm, parecem bem fofinhos! ^^
ResponderEliminarBeijinhos, Simone.
parabéns ao blog! :) nesta altura do ano, a falta de tempo é geral :) os queques ficaram lindos!
ResponderEliminarConcordo com a opinião da Carla sobre a textura. Experimentei a mesma receita com -100 gr de farinha e resultou.
ResponderEliminarBjs
Sandra F, Obrigada pela dica. Tenho que experimentar porque gostei do sabor.
ResponderEliminarBj, Carla