Quiches Despidas

Estas quiches já foram feitas para a noite da passagem do ano (tenho tantas receitas para publicar, agora é que vou voltar em força). Parecem complicadas, mas são muito simples de fazer e são deliciosas!

Seja como entrada, como prato principal acompanhadas por uma salada ou uma sopa ou ainda como lanche, são uma excelente sugestão.

A receita é da Revista Bimby - Momentos de Partilha, 2ª série, Nº 10. É uma receita muito fácil de adaptar ao modo tradicional, tal como qualquer receita que se faça na Bimby. 

4 dentes de alho 

25 gr azeite

200 gr abóbora cortada em cubos

150 gr espinafres frescos

sal q.b.

pimenta q.b.

noz-moscada q.b.

100 gr natas

3 ovos

100 gr queijo creme

50 gr bacon em fatias

Coloque no copo o alho e o azeite e pique 8 seg/vel 5.

De seguida, refogue 3 m/varoma/vel 1.

Adicione a abóbora, os espinafres, o sal , a pimenta e a noz-moscada e programe 5 m/Varoma/C.I./vel.colher.

Adicione as natas, os ovos e o queijo e programe 5 seg/C.I./vel 3. Reserve.

Pré-aqueça o forno a 180º C.

Leve o bacon envolvido em papel de cozinha ao microndas durante 1,30 m. Retire e corte em pedaços ( neste passo, optei por fritar o bacon numa frigideira anti-aderente sem qualquer gordura).

Coloque formas de papel nas formas de queques e distribua o preparado e o bacon por cada uma.

Leve ao forno, cerca de 30 minutos.

Bom Apetite!

Beijo da Carla