Dolce Fare Niente e Ovos Mexidos com Farinheira

Domingo é sinonimo de descanso! E este não foi exceção.

Mais do que uma receita deixo-vos uma sugestão. Acompanhados com uma sopa, estes ovos servem como prato principal, e sozinhos, servem de entrada ou petisco.

1 farinheira pequena

3 ovos grandes

sal e pimenta preta

leite q.b.

Coza a farinheira, retire a pele e desfaça-a em pequenos pedaços. Bata os ovos e tempere com sal e pimenta. Junte a farinheira e misture. Numa frigideira antiaderente, coloque um pouco de azeite e de margarina, junte o preparado dos ovos e farinheira e mexa, adicione leite q.b. para deixar os ovos mais fofos e vá mexendo até os ovos estarem cozinhados.

Servi por cima de fatias de pão de Mafra torradas.

Bom Apetite!

Beijo da Carla