Bacalhau à brás

80 gr azeite

2 cebolas

2 dentes de alho

300 gr bacalhau desfiado

170 gr batata palha (usei de compra)

4 ovos

salsa q.b.

Coloque no copo as cebolas, os alhos e pique 6 seg/vel 5.

Deite o azeite, programe 12m/Varoma/CI.

Quando terminar, adicione o bacalhau e programe 3 min/Varoma/CI.

Junte a batata palha e programe 3 min/Varoma/CI.

Coloque tudo numa frigideira.

Sem lavar o copo, pique a salsa 6 seg/vel 5. Junte os ovos e bata 10 seg/vel 2.

Incorpore-os na frigideira e misture muito bem.

Rectifique os temperos.

Bom Apetite!

Beijo da Carla

Fonte: Livro-base da TM31, pág 56