Cá em casa, há sopa todo o ano!! Onde há crianças, a sopa deve estar sempre presente às refeições, e por aqui, não é exceção.
Para além disto, é uma excelente forma de comer vários legumes.
1 courgete
1 cenoura grande
2 cebolas
1 chuchu
100 gr abóbora
3 dentes de alho
1/2 alface
coentros
1 caldo de carne
50 gr azeite
Partir todos os legumes em pedaços pequenos e colocá-los no copo da Bimby. Juntar o caldo de carne e os coentros e cobrir com água. Programar 30 m/100 º C/ vel.1.
No fim do tempo, triturar 2 m /vel. 3-5-7.
Juntar o azeite e programar 2 min/100 º C/ vel 1. No fim, bater alguns segundos na vel 7 para incorporar o azeite no creme.
Que delícia!!
Bom Apetite!!
Um sopa é sempre bem vinda e este teu creme de legumes está divinal.
ResponderEliminarBeijos
Paulo, Bem-vindo!!
EliminarEsta combinação de legumes é deliciosa!
Bj
Vou experimentar porque faço sempre a mesma sopa e o Kiko já esta farto do mesmo sabor :)
ResponderEliminarBeijos
Querida Celina,
ResponderEliminarTenho muitas sopas aqui no blog, todas feitas na Bimby. Toca a experimentar, sff. Coitadinho do Kiko, não tem que comer sempre a mesma sopa:-D
Beijo Grande!!