Creme de cenoura e beterraba

Para aproveitar uma beterraba, decidi  juntá-la à cenoura neste creme, e resultou bem!

1 beterraba cozida

2 cenouras grandes

1 courgette

1 chuchu

1 cebola

3 dentes de alho

1 caldo de legumes de compra

azeite q.b.

Partir os legumes em pedaços, colocar no copo da bimby juntamente com o caldo de legumes e programar 30 m/100º C/vel 1. Triturar 1 m/vel 7. Juntar o azeite e programar 2 m/100º C/vel 1.

E para acompanhar um belo ovo estrelado:

 

 

 

Bom Apetite!

 

Beijo, Carla