sábado, 15 de maio de 2010

Mimos de Pescada do Cabo com Molho de Tomate

Quando vi esta receita no blog da Dona Bimby, registei logo na lista de receitas a fazer. E aqui está ela (com algumas adaptações).

1 embalagem de Mimos de Pescada do Cabo
30gr azeite
1 cebola pequena
2 dentes de alho
30 gr vinho tinto
3 tomates pequenos descascados e em pedaços 
1 folha de louro
sal, salsa q.b.

Batatas cortadas aos quadrados
 
Colocar o azeite, a cebola e os alhos, triturar na vel 5. Programar 3 min/Varoma/vel 1.
Juntar o tomate, triturar 6 seg/vel 5 e adicionar o vinho,o sal, a folha de louro e um pouco de água.
Colocar os mimos de pescada na Varoma temperados com um pouco de sal.
Colocar as batatas no cesto e este dentro do copo.
Programar 25 min/Varoma/vel 1. No final, juntar um pouco de salsa picada ao molho.
Deitar os mimos num recipiente de servir, juntar as batatas e colocar o molho por cima.

Passo a Passo:




Bom Apetite!!!!!!
 
Beijo da Carla

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Uma beijoca da Carla.