Doce de Abóbora

Há imenso tempo que queria começar a fazer doces caseiros. Começei pelo de Abóbora que é o doce que mais comemos cá em casa. Seguir-se-ão outros, certamente.

Tomei como base a receita do livro da TM 31, pág 98, com pequenas alterações.

Querem uma fatia?

Ficou delicioso e sai muito mais barato que comprar já feito :)

640 gr de abóbora (já sem a casca)

500 gr de açucar

1 limão bem descascado e sem caroços

1 laranja

Coloquei tudo no copo, piquei 30 seg/vel 6. Programei 30 m/100º C/vel 1. Coloquei num frasco hermético, deixei arrefecer. Guardei no frigorífico.

Bom Apetite.

Beijo da Carla