Espuma de Amoras Silvestres

150 gr açucar

1/2 sumo de limão

500 gr de fruta congelada (usei amoras)

2 claras o mais frio possível ou congeladas (partidas aos pedaços ou triturar antes de introduzir a borboleta)

Pulverizar o açucar, 10 seg/vel 10

Juntar o sumo de limão e a fruta:

- 1º 15 seg/vel 5;

- 2º 20 seg/vel 10

Colocar a borboleta, colocar as 2 claras e programar 3 a 5 m/vel 4.

Levar ao frigorífico e servir bem fresco.

DICA: Para aproveitar o que fica no copo,mantendo a borboleta, juntar 250 gr leite:

- 1º 20 seg/vel 3/retirar a borboleta

- 2º 15 seg/vel 6 ou 7

E temos um delicioso MILK SHAKE.

Já tinha comido esta sobremesa com morangos e prefiro, pois as amoras deixam os carocinhos. Mesmo assim, ficou deliciosa!!

Bom Apetite!!

Beijo, Carla