sexta-feira, 30 de julho de 2010

Creme de Favas com Coentros





Mais um creme aveludado e delicioso. A receita está na Momentos de Partilha 5.

1 cebola média
2 dentes de alho
30 gr azeite
700 gr favas
950 gr água
sal q.b.
20 gr coentros
Croutons q.b.

Coloque no copo a cebola, os alhos, o azeite e pique 5 seg/vel 5.
Programe 7 m/100º C/vel 1. 
Junte as favas, a água e o sal e programe 30 m/100º C/vel 1.
Quando terminar junte os coentros e programe 1 1/2m/vel 7 (para ficar bem triturado, bati 3m).
Verifique a consistência do creme e, se necessário, junte água. No meu caso, não foi preciso.

Sirva com croutons.

























Bom Apetite!

Beijo da Carla  

1 comentário:

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Uma beijoca da Carla.