700gr peixe e mistura de marisco (usei uma embalagem lombos de pescada de 400gr e umaembalgem de mistura de mariscos 400gr)
100 gr sal grosso
Coloque no copo o peixe, o marisco limpo e escorrido e pique 30 seg, vel 7.
Adicione o sal e programe 20m,100ºC, CI,vel 1,substitua o copinho pelo cesto.
Retire o cesto, coloque o copinho e programe 1min e vá progressivamente até à vel.7.
Coloque num frasco hermético e deixe arrefecer. Conserve no frigorífico.
Congelei em couvettes e guardei num saco de congelação.
Fonte: Momentos dePartilha Nº 12, pág 4.
Beijos,
Carla
Dinheirinho em caixa.
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