Sopa de Peixe é um prato que gosto bastante de fazer. Além de uma refeição completa rápida de confeccionar, com este tempo mais frio sabe mesmo bem.
Já apresentei 2 receitas diferentes, aqui e aqui. A de hoje é outra das maneiras de confeccionar uma sopa bem agradável.
800 gr água
2 batatas
2 cenouras
1 cebola
2 dentes de alho
1 caldo de peixe caseiro
4 lombos de pescada
azeite e coentros picados q.b.
No copo, coloque a água, o caldo, o cesto com o peixe e programe 20 m/Varoma/ vel 3. Retire o cesto e reserve.
No copo mantenha a água da cozedura e adicione as batatas, as cenouras, a cebola, os alhos e programe 20 m/100º C/vel 2. Triture os legumes 1 m/vel 7. Adicione o azeite, o peixe, os coentros e programe 3 m/100º C/vel 2.
Bom Apetite!
Beijo da Carla
simples e deliciosa!
ResponderEliminartenho no congelador uns lombinhos de pescada e já têm destino! ;)
A sopa ficou bem apetitosa... Deve ficar leve e acaba por ser bem nutritiva... Tenho de testar a ver se a pequena come :)
ResponderEliminarbeijo
e uma maravilha um prato de sopa quando chegamos a casa da rua gelada. beijinhos
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