Linguini com Azeite, Alho e Salsa

"Esta receita é um exemplo de como é simples e rápido preparar um prato saudável e equilibrado, com ingredientes que normalmente temos em casa", in Itália - Receitas Bimby, pág 38.

A receita original é com esparguete. Para mim, pode servir-se como prato principal ou como acompanhamento.

500 gr de esparguete (usei linguini)

10 gr salsa fresca

50 gr azeite

3 dentes de alho médios

1 pitada de sal

pimenta q.b

Cozer a massa conforme receita do livro base da TM 31.

No copo limpo, coloque a salsa e pique 2 seg/vel 7. Com a espátula baixe o que ficou nas paredes do copo.

Junte o azeite e os alhos e pique 4 seg/vel 5.

Adicione o sal, a pimenta e refogue 3 m/Varoma/vel 1.

Deite este preparado por cima da massa  e envolva bem.

Bom Apetite!

Beijo da Carla