Chao Min de legumes

200 gr massa chinesa
1 cebola
2 dentes de alho
50 gr azeite
1/4 couve lombarda
1 lata grande de cogumelos laminados
1 lata pequena de rebentos de feijão mungo
1 tomate pelado
1 colher de sopa de molho pesto (de compra)


Corte a lombarda em bocados pequenos, pode fazê-lo na bimby uns seg na vel 4. Reserve na Varoma.
No copo coloque 1 lt de água, coloque a Varoma e programe 20 m/Varoma/vel 1. No fim do tempo, junte à agua, um fio de azeite, sal e a massa, mantenha a Varoma com a couve e programe mais 4 m/Varoma/CI.
Reserve a massa e a couve.
No copo limpo, deite a cebola,o alho,o tomate, o azeite e programe 10 seg/vel 5. Refogue 5 m/100º C/vel 1.
Junte a couve,os cogumelos,os rebentos e programe 6 m/Varoma/CI/vel colher.
Junte a massa e o molho pesto e programe 5 m/100ºC/CI/vel colher.
Sirva de imediato.

Bom Apetite!

Beijo da Carla