domingo, 15 de agosto de 2010

Gelado de Banana - "ALQUIMIA DOS INGREDIENTES"

Olá,

Participei pela 1ª vez no passatempo do blog da Ana - "Eu Mulher" que se chama ALQUIMIA DOS INGREDIENTES. O objectivo é fazer uma receita com um dos ingredientes escolhidos ou com ambos.
Achei este passatempo muito interessante.

Como o calor não parece dar tréguas tão depressa, escolhi  GELADO DE BANANA para participar.
A confecção resultou da conjugação de 2 receitas, uma do forúm bimby e a outra do livro base da TM 31.





50 gr de natas
400 gr de leite
2 bananas maduras
85 gr açucar em pó
sumo de 1/2 limão
1 clara de ovo congelada ou muito fria

Congelar as bananas às rodelas.
Congelar o leite em cuvetes de gelo.
Colocar no copo o acuçar e pulverizar 10 seg/vel 9.
Deitar o resto dos ingredientes no copo, dar 4/5 toques Turbo.
Programar 1 1/2 m/vel 9, ajudando com a espátula até obter uma mistura homogénea.
Colocar num recipiente a gosto, vedar com pelicula aderente e guardar no congelador.
Retirar um pouco antes de servir.






Bom Apetite!


Beijo da Carla

6 comentários:

  1. Gostaria muito que visitasse este novo blog. As aventuras de um vendedor Gourmet. Quem nca comprou produtos assim? E eu que sou vendedor dos mesmos? Tenho sempre histórias a contar. Visite e siga.

    http://ohpirussas.blogspot.com/

    Abraço

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  2. É difícil ficar indiferente a tamanha cremosidade.
    A julgar pelo aspecto, diria que o resultado ficou delicioso. :)

    Obrigada por me ter adicionado à lista de seguidores.
    Também já estou a seguir o seu blog, e a descobrir postagens antigas.
    Adoro esta fase de pesquisa e conhecimento. lol

    Beijinhos.

    Lu.

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  3. nao consigo gostar de nada com banana só banana ao natural, nem frita como se usa muito cá, na madeira.

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  4. Gosto muito de gelado de banana, parabéns pela participação.

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  5. Que delícia! Preciso experimentar sua receita!
    Obrigada por participar do alquimia de ingredientes e por deixar nossa blogosfera mais apetitosa.

    Bjs

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  6. Huuuuummmmm! Que rico geladinho.
    Bjs

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Uma beijoca da Carla.