sexta-feira, 28 de maio de 2010

Sopa de Brócolos


Mais uma sopinha deliciosa!

Cá em casa, gostamos bastante de brócolos, sendo que é um dos legumes que o Vasco mais gosta,ao contrário da maior parte das crianças.
Costumo fazer creme de brócolos, mas desta vez decidi fazer de forma diferente e resultou bastante bem!

Brócolos
3 cenouras médias
1 courgette grande
1 chuchu
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 colher de sopa de caldo de leumes caseiro (ver etiqueta Temperos)
Azeite

Lave os brócolos, separe os ramos e coloque na Varoma. Reserve.
Parta o resto dos legumes aos pedaços, coloque no copo, cubra com água, adicione o caldo de legumes. Coloque a Varoma em cima do copo e programe 30m/Varoma/vel 1. No fim do tempo, retire a Varoma, coloque o copinho e programe 1m/vel 7, adicione o azeite e volte a programar 2m/100ºC.
Coloque os brocolos dentro do copo e programe 3 seg/vel 7.

Pronta a degustar!


Beijos da Carla

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