Lombinhos de porco com molho de mel e soja - A escolha do ingrediente dos blogs "Tertúlia da Suzy" e "Limited Edition"

Nem acredito que já passou mais de 1 mês desde o meu último post...Tenho andado numa correria, que não tenho conseguido vir ao blog :-(

No início do mês, vi que o ingrediente para Outubro no desafio "A escolha do ingrediente" do blog "Tertúlia da Suzy", escolhido pelo blog anfitrião - "Limited Edition" era a Soja e, apesar de não ter  hábito de cozinhar Soja, costumo usar o molho de Soja e os feijões de Soja também.

Decidi participar com esta receita, que é muito simples mas fica deliciosa!

2  lombinhos de porco

1 colher de sopa bem cheia de mel

molho de soja q.b.

2 dentes de alho picados

Partir os lombinhos em fatias e temperar com os alhos picados e molho de soja. Deixar a marinar cerca de 30m.

Numa frigideira, colocar um pouco de azeite e fritar os lombinhos fatiados. Reservar.

Deita na frigideira a colher de mel e adicionar molho de soja a gosto.

Quando o molho estiver pronto, juntar os lombinhos reservados e deixar ferver uns segundos.

Servir com arroz branco e salada.

Bom Apetite!

Beijo da Carla