Creme de Abóbora

Esta é uma das sopas, a par do creme de cenoura, mais apreciada pelo Vasco. Se lhe perguntar que sopa gostaria que eu fizesse, a resposta é sempre " de cenoura" ou "de abóbora, mas põe cenoura,tá bem?!".

Enfim, um gosto fácil de satisfazer e bem saudável.

1 pedaço de abóbora

4 cenouras pequenas

1 courgette

1 chuchu

1 cebola

3 dentes de alho

2 caldos de galinha caseiros

azeite q.b.

Partir os legumes em pedaços, colocar no copo da bimby juntamente com os caldos de galinha e programar 30 m/100º C/vel 1. Triturar 1  m/vel 7. Juntar o azeite, rectificar sal, se fôr necessário, e programar 2 m/100º C/vel 1.

Pronta a comer!

Bom Apetite!

Beijo da Carla