quinta-feira, 21 de abril de 2011

Coelho à minha Maneira







De véspera, tempera-se o coelho com sal, pimenta, alho, cebola, louro e vinho (tinto ou branco).
Num tacho, faz-se um refogado com cebola, alho, tomate e azeite. Junta-se o coelho e a marinada e deixa-se cozer e apurar o molho.

Servi com puré de batata, mas também pode acompanhar-se com arroz e/ou batata frita, ou outro a gosto.




Bom Apetite!

Beijo da Carla

3 comentários:

Obrigada pelo seu comentário!
Deixe a sua opinião e partilhe dicas e sugestões!

Uma beijoca da Carla.