A minha vizinha deu-me umas folhas de couve da horta do seu pai :-)
Cortei-as em juliana, congelei metade e a outra metade, juntei ao creme de cenoura e abóbora.
Delicious!!!
3 cenouras
1/2 abobrinha
3 batatas pequenas
1 cebola
3 dentes de alho
sal marinho e azeite
Partir os legumes em pedaços, colocar no copo da Bimby, cobrir cm água, temperar com sal.
Na Varoma, colocar a juliana de couve. Colocar a Varoma em cima do copo e programar 30m/Varoma/vel 1.
No fim do tempo, retirar a Varoma, colocar o copinho e triturar 2 m/vel 7.
Juntar o azeite, programar 2 m/100º C/vel 1. Triturar cerca de 10 seg/vel 7. Juntar a couve e mexer com a espátula.
Bom Apetite!
Beijo da Carla
Mas que vizinha simpática! Sopa maravilhosa!
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