Sopa de feijão frade - Passatempo Festival das Sopas

O blog "Delícias e Companhias" está a promover um passatempo chamado "Festival das Sopas".

Para participar neste passatempo escolhi esta sopinha de Feijão-frade, que é uma delícia.

A receita tirei da revista Momentos de Partilha nº 1, pág 26. 

1 cebola média

3 dentes de alho

40 gr azeite

1 nabo

1 courgete média

400 gr feijão frade cozido

1000 gr água

1 caldo de legumes

sal e pimenta q.b. (n usei a pimenta)

300 gr agrião

Coloque no copo a cebola,o alho e pique 5 seg/vel 5. Adicione o azeite e refogue 5 m/100ºC/vel 1.

Junte o nabo e a courgete em pedaços,metade do feijão-frade escorrido, a água e os temperos.

Coloque a Varoma com os agriões e programe 20 m/Varoma/vel 1.

Retire a Varoma e reserve.

Triture a sopa durante 1 m/vel 7.

Adicione os agriões e o resto do feijão-frade.

Bom Apetite!

Beijo da Carla